科普日系列活动 健康知识网络竞赛

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为迎接2019年全国科普日,中国公众健康网举办健康知识网络竞赛活动
请您认真阅读以下知识点并回答相关小题,共10道小题,每题10分。多选题错选、漏选、多选均不得分!
  
  经常在外就餐会增加脂肪和盐的摄入,而减少谷类和蔬菜的摄入。这种饮食模式是肥胖、糖尿病及心血管疾病等慢性病增加的因素之一。在外就餐频率越高,身体脂肪含量越高。所以,要控制在外就餐的频度。
如在外就餐应注意:用蒸、炒、炖
(1)选择干净、卫生的就餐场所;
(2)点菜时要注意食物多样,荤素搭配;
(3)不要点过多的菜肴,做到适可而止;
(4)尽量选择、煮等方法烹调的菜肴,减少煎炸食品;
(5)在进餐时, 特别是吃自助餐时, 应多吃蔬菜和豆制品,少吃动物性食物, 注意做到食 不过量;
(6)不喝或少喝含糖饮料;
(7)如饮酒应首选低度酒和限量饮酒。


1)在外就餐的饮食特点是?* 【多选题】
2)经常在外就餐,可能增加下列哪些慢性病发病风险?* 【多选题】
3)在外就餐频率越高,肥胖发生率越高。所以,要控制在外就餐的频度。*
4)在外就餐时点菜应遵循的原则是?* 【多选题】
5)在外就餐吃自助餐时, 应遵循的原则是?*
    
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                                                                        本次竞赛试题由中国公众健康网设立并维护
合作单位:中华医学会 中华预防医学会 中国药学会 中华中医药学会 中国社区卫生学会 中国营养学会 中国心理卫生学会 中国体育科学协会
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